пн.–пт. 10:00–19:00
  • Нижний Новгород +7 (495) 461-60-31
    доставка курьером, оплата при получении
  • Москва +7 (495) 273-71-77
    доставка 1–2 дня, самовывоз в день заказа

Маринованный карась

Маринованный карась рецепты видео. Похожие рецепты. Фаршированные булочки: ТОП-5 моих любимых.

Маринованные караси в домашних условиях

Карась, маринованный в домашних условиях , получается очень вкусным, а косточки, которых в этой рыбке много, - становятся мягкими. И вот уже на протяжении долгих лет мои друзья и родственники только так и маринуют рыбу. Кстати, готовлю так и щуку, и толстолобика.

маринованный карась рецепт видео

Хранится такая рыбка в холодильнике просто прекрасно, поэтому чаще всего готовлю большие партии. Свежего карася очистите от чешуи удобно чистить рыбу в глубокой миске, в которую предварительно набрана вода, или в большом пакете, так чешуя не разлетится по кухне. Хлеб — 4 шт.

Карась маринованный, домашние рецепты

Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт. Держим так рыбку не в холодильнике сутки. Если чего-то на ваш вкус не хватает, не бойтесь, добавьте, я тоже всегда так делаю. В течение суток несколько раз перемешивайте содержимое миски, чтобы маринад распространился по всей рыбе. Очень вкусно сочетаются маринованная рыба карась и картофельное пюре. Если вы сделали маринованного карася по моему фото-рецепту и хотели бы что-то добавить, напишите об этом в комментариях. Добавление рецепта в книгу. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. На дно полулитровой банки выкладываем сначала пару лавровых листочков и 3 горошины черного перца, затем первый слой порезанных ломтиков карася. Сверху раскладываем слой луковых колец, затем снова рыбу и так доверху. Теперь заливаем 1,5 ст. Накрываем их крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1, часа, после чего переворачиваем ее и держим еще 2 часа. Пресноводную вообще не признают. Буду пробовать Ваш вариант на нескольких штуках. Масло ароматное такое мой муж не любит. Буду пробовать с миксом оливкового и обычного. Как будет готово, то напишу, что вышло.

  • Прикормка для леща весной своими руками
  • На что ловят тайменя в речках
  • Фидергам в фидерной ловле
  • Оснастка для фидера с 2 крючками
  • Прочитала комментарии решила сделать думаю получится Спасибо автору. Спасибо вам большое за рецепт,рыбка обалденнейшая,рука так и тянется в банку!!! Так рыба с костями получается, я правильно поняла? Подарили сырых карасей как раз 4 штуки. Пресноводную рыбу не люблю, поэтому долго искал подходящий рецепт. Этот показался самым оптимальным. Караси, действительно, получились не очень плохими. Здесь присутствует и корица, и мускатный орех, гвоздика и другие специи. Блюдо готово будет через 24 часа.

    Как замариновать карася

    Хранить готового замаринованного карася нужно в плотно закрытой стеклянной банке. Кожицу удалять не следует, как и кости. В воде отвариваются коренья и специи в течение минут. После остывания в отвар добавить соль, масло, уксус. Рыба укладывается в посуду, лучше высокую, например банку, чередуя с кольцами лука.

    маринованный карась рецепт видео

    Затем она полностью заливается остывшим маринадом. Теперь необходимо выдерживать закуску в течение часов в холоде. После этого карась готов к употреблению.

    маринованный карась рецепт видео

    Независимо от того, какие именно рецепты вы будете использовать, существуют секреты, которые помогут вам создать очень вкусную закуску:. Рыбу тщательно промываем под проточной водой несколько раз. Если он мелкий, то можно его не делить на части. Крупный и средний карась режем на кусочки.

    маринованный карась рецепт видео

    Берём каждый кусочек рыбы, обволакиваем с обеих сторон сахарно-соленой смесью и кладём в эмалированную кастрюльку. Если смесь соли и сахара закончилась, а рыба ещё осталась, то сделайте новую пропорцию.


    Комментарии

    Комментариев пока нет. Будьте первым комментатором!





    Регистрация





    Вход с паролем



    Забыли пароль?